自称『千葉の生姜王』
飲食店、八百屋、ジュース屋、お弁当屋、個人のお客様など、幅広くご利用いただいています。
サンバファームの生姜を手にしたお客様からは、
「大きくてプリッとした見た目に驚いた」
「みずみずしくていい香り！」
「やわらかくて生姜なのに美味しい」
「無農薬でここまで立派な生姜は貴重！」
...などの声を多数いただいております。
特に、カフェのジンジャードリンク、レストランで自家製ジンジャーエールなどが人気ですが、
その他にもスムージーやデザート、佃煮やきんぴら、もちろん薬味としてもご活用いただくことができます！
※ジンジャーエールは、サンバファームの加工品「しょうがシロップ」で、お手軽に提供することもできます。
生姜ができるまで
お届けできる時期
９月から５月まで、生姜を出荷しています！
新生姜（９〜１０月）
新生姜として掘り立てを出荷。色白でプリっと瑞々しく、柔らかい！
炊き込みご飯や甘酢漬けなどで爽やかな辛さと香りが楽しめます。
根生姜（１１〜５月）
収穫後に深さ2mの穴に貯蔵しておいたものを、掘り上げて出荷します。
保存期間が長くなると、熟成させて辛味が徐々に増してきます。
掘り上げてからすぐ出荷するので、根生姜だけど瑞々しいのが特徴！
生姜王のおすすめレシピ
しょうがの佃煮
＜材料＞
生姜 200g、刻み昆布 10g、
干しシイタケ 2-3枚
醤油 50cc、みりん・酒 各20cc、
砂糖 50g
かつおぶし 適量
＜作り方＞
生姜は薄くスライスし、好みで1～2回ゆでこぼしてください。もどしたシイタケもスライス。
調味料を煮立たせ、生姜、昆布、シイタケを入れて弱火で水分がなくなるまで気長に煮詰めます。
仕上げに鰹節絡めて出来上がり♪
しょうがシロップ
甘みの中に
ピリッと生姜が香る！
サンバファーム自慢の生姜をふんだんい使い、
お砂糖（粗精糖）だけでシンプルに仕上げました。
800円（税別・送料別）
※内容量200mL (10倍希釈で約10杯分)
※1本からお求めいただけます。送料800円前後（税抜）です。
※野菜セット（定期便）と同時購入の場合、野菜といっしょに送りますので、別途送料はかかりません。
※手作りの為若干シロップの色に違いが出る場合があります。ご了承下さい。
しょうがシロップの楽しみ方
10倍を目安に、薄めてお召し上がりください。
しょうがシロップ一本で約10杯のジンジャードリンクが楽しめます。
水割りやお湯割りはもちろん、炭酸、紅茶、牛乳、お酒との相性も抜群。
お好きな方法で自家製ジンジャードリンクをお楽しみください。
お料理にもしょうがシロップ！
みりん代わりにお料理にもお使いいただけます。
おすすめはしょうが焼き。シロップ：お酒：醤油を2：2：1の割合で混ぜればおいしいタレができますよ。
お肉はもちろん、野菜のしょうが焼きもおいしい！
ご注文方法
しょうが・しょうがシロップのご注文は、オンラインショップをご覧ください。
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